英佳爾中餐餐飲培訓學校

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• 所屬科目：小吃培訓
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成都小吃作為成都飲食文化的代表，在中國飲食文化中占有十分重要的地位，成都的餐飲業(yè)零售額目前連續(xù)15年保持兩位數(shù)的增長，2...

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作為湖北特色名吃，鴨脖小吃已經(jīng)深入人心，廣受大江南北的朋友所喜愛，目前湖北特色鴨脖又推出新口味。鴨脖新做法，更有新吃法，...

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“武漢黑鴨”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特...

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營養(yǎng)、美味、經(jīng)濟、實惠、快捷方便的簡餐、快餐已逐漸成為了大眾消費的主流，也非常符合現(xiàn)代都市生活快節(jié)奏的需求。在各大大眾餐...

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炕土豆：“炕”是湖北宜昌地區(qū)、恩施地區(qū)的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。“...

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據(jù)民間傳說，有一個關于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當時隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的...

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“北京烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。 到...

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鴨霸王是湖南常德著名的漢族小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學配方，配以30多...

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湘味早餐凝聚著湖南三湘四水人的智慧。一日之計在于晨，每天，飄香四溢的早餐開啟了湖南人一天的忙碌生活，品味三湘四水，從星羅...

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櫥窗里的串串擺放得整整齊齊，食客可以自行挑選，串串顏色鮮亮干凈，每串都很誘人每一串上的份量都比較足。選好后服務員會幫忙在...