佛山東莞大包培訓(xùn)學(xué)校
佛山東莞大包培訓(xùn)學(xué)校
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食為先東莞大包5大優(yōu)勢
1.東莞大包是食為先派技術(shù)專員去東莞某酒店引進(jìn)回來的特色項目;
2.自從引進(jìn)后,基本上每個月差不多都會培訓(xùn)幾十個學(xué)員;
3.部份開店的學(xué)員生意還過得去,口感比普通包子松軟很多,市場口碑較好;
4.東莞大包不添加違禁配料,憑工藝調(diào)整就可以蒸出白得跟紙一樣的面皮,而且包子面皮特別光滑;
5.學(xué)員開店我們都會指導(dǎo)和介紹采購渠道采購到東莞大包項目一些專用的設(shè)備和材料;
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
項目實際操作內(nèi)容二
選面、和面、發(fā)面、軋面、醒面等流程的掌握;
項目實際操作內(nèi)容三
莞式鮮肉大包、叉燒包、奶黃包、流沙包的制作;
項目實際操作內(nèi)容四
各式餡料的調(diào)制、糯米卷的制作; 不同的季度、不同的濕度情況下面團的發(fā)酵技巧; 面團松軟,包子表面有光澤的操作技巧;
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
佛山食為先東莞大包培訓(xùn)學(xué)校校區(qū)地址
禪城校區(qū)
廣東省佛山禪城汾江中路1號2樓(佛山汽車站對面)
南海校區(qū)
廣東省佛山南海大瀝鎮(zhèn)永平路2號二樓(大瀝城區(qū)南(新都會)公交站旁漢庭酒店大廳上二樓 )
順德校區(qū)
廣東省佛山順德容桂汽車站后門二樓
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