徐州哪里能學(xué)早點(diǎn)包子饅頭技術(shù)?

 

徐州哪里能學(xué)早點(diǎn)包子饅頭技術(shù)?

 

徐州哪里能學(xué)早點(diǎn)包子饅頭?徐州哪個(gè)機(jī)構(gòu)教早點(diǎn)包子饅頭?食為先小吃培訓(xùn)了解一下,我們開設(shè)專門課程,下面是課程介紹:

食為先早餐包子饅頭5大優(yōu)點(diǎn)

1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合這是食為先包子產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn);

2.食為先包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售,遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng),這是消費(fèi)選擇的必然性;

3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大,適合國人的飲食習(xí)慣,這是持續(xù)不斷的消費(fèi)需求;

4.食為先包子需求無季節(jié)性同時(shí)亦是普通家庭日常飲食之一,經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn);

5.快捷的生活方式,將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進(jìn)行外購,這是食為先包子項(xiàng)目存在和發(fā)展的必然性;

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;饅頭、花卷制作技術(shù),原料采購、存放、保鮮技術(shù);

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

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