廣州短期輕食西餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)推薦
廣州短期輕食西餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)推薦
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王森近些年對(duì)課程內(nèi)容的不斷更新,是為了不斷貼合市場(chǎng)潮流走向。傾力研發(fā)課程產(chǎn)品從點(diǎn)到面多維解析,進(jìn)行教學(xué)的深度縱向思維講課,助力學(xué)員能理論與實(shí)踐“硬核”發(fā)力
廣州王森短期輕食西餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)總共24天的課程
設(shè)置循序漸進(jìn),從易到難創(chuàng)業(yè)班課程不僅教授大家方法論,學(xué)習(xí)西餐的內(nèi)在邏輯同樣重要:每堂課解惑答疑+深入淺出的理論講解+詳細(xì)的操作步驟+舉一反三的實(shí)操練習(xí)。每款產(chǎn)品從原料拆解、配套詳細(xì)課件,所有學(xué)員都從最基本的步驟開(kāi)始,從基礎(chǔ)到進(jìn)階,0基礎(chǔ)愛(ài)好者可以放心學(xué)習(xí)。24天課程適合人群有哪些?
?? 熱愛(ài)美食,對(duì)輕食、西餐料理感興趣的0基礎(chǔ)人群
?? 有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店需求,想系統(tǒng)學(xué)習(xí)西餐理論及專(zhuān)業(yè)技能的人群
?? 欠缺系統(tǒng)已有門(mén)店,但有產(chǎn)品瓶頸或菜單設(shè)計(jì)短板的學(xué)員
20天技術(shù)學(xué)習(xí)
4天考核2天創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
八大類(lèi)食材 五種風(fēng)味料理
縱觀市場(chǎng)上爆火的西餐品牌,
之所以能夠在賽道上跑得更遠(yuǎn),
重要秘訣就是餐廳擁有高質(zhì)量、
多種類(lèi)的菜品與豐富的菜單。
好的菜單與美味的菜品是提高顧客消費(fèi)頻次、
持續(xù)復(fù)購(gòu)的主要因素,
同時(shí)也是西餐品牌想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展真正的核心原動(dòng)力之一。
這也是WANGSEN·名廚周期性更新課程的原因。
WANGSEN·名廚擁有專(zhuān)業(yè)的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì),
對(duì)市場(chǎng)流行產(chǎn)品進(jìn)行拆解分析,
最終整合出適合教學(xué)的課程內(nèi)容,
讓學(xué)員們課后不僅能學(xué)會(huì)產(chǎn)品,
更能通過(guò)所學(xué)技能舉一反三,
具有研發(fā)新品的能力,更有經(jīng)驗(yàn)的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。
科學(xué)健康西餐體系-技能點(diǎn)悉數(shù)掌握
24天西餐創(chuàng)業(yè)班產(chǎn)品由WANGSEN·名廚中心課程研發(fā)團(tuán)隊(duì),從過(guò)往經(jīng)典產(chǎn)品中精選,結(jié)合市場(chǎng)和當(dāng)下消費(fèi)者的習(xí)慣進(jìn)行更新。課程主打輕食營(yíng)養(yǎng)到西餐創(chuàng)業(yè),以如何開(kāi)一家西餐廳為教學(xué)導(dǎo)向,展開(kāi)所具備的菜單與技術(shù)學(xué)習(xí)。包含基礎(chǔ)湯的制作、各種沙拉的制作、多種醬汁的制作與運(yùn)用、手工披薩的制作、主菜的制作、早餐類(lèi)的制作、東南亞菜的演變與制作等。
一學(xué)百用,培養(yǎng)理論+思考+創(chuàng)新的高層能力,學(xué)會(huì)超多種產(chǎn)品搭配思路、以及甜品臺(tái)的應(yīng)用。
資深師資,專(zhuān)業(yè)護(hù)航,豐富的酒店主廚經(jīng)驗(yàn),讓想開(kāi)店的學(xué)員能快速了解如何規(guī)劃門(mén)店生產(chǎn)動(dòng)線和流程,以及開(kāi)店后提升后廚出品效率和質(zhì)量。
小班教學(xué)實(shí)操實(shí)訓(xùn)-0基礎(chǔ)手把手教學(xué)
學(xué)員實(shí)操時(shí)間,老師會(huì)認(rèn)真觀察每位同學(xué)的操作手法并進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo),小班教學(xué)能保證最好的教學(xué)質(zhì)量。
多年教學(xué)沉淀,打造國(guó)際和本土相結(jié)合的學(xué)習(xí)體系,從理論到實(shí)操多維度的教學(xué),讓你在輕松有趣的學(xué)習(xí)氛圍中,掌握知識(shí)體系,并在4天的周六考核中,對(duì)所學(xué)技術(shù)穩(wěn)扎穩(wěn)打,獲得制作的創(chuàng)新力、系統(tǒng)規(guī)范性,學(xué)以致用。
2天開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)-店面沉浸式學(xué)習(xí)
新的課程更加注重學(xué)員的實(shí)操性、產(chǎn)品的門(mén)店實(shí)用性等。創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師將以市場(chǎng)分析以及解決方案的模式,由粗到細(xì)的向?qū)W員講解創(chuàng)業(yè)中需要規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)以及打開(kāi)銷(xiāo)量的方法。
針對(duì)創(chuàng)業(yè)初期有困難的學(xué)員,學(xué)校將走訪學(xué)員門(mén)店,為其指出經(jīng)營(yíng)上的不足以及解決方案,為學(xué)員打開(kāi)市場(chǎng)突破口。
Day1:市場(chǎng)分析 >>
01帶你快速了解行業(yè)發(fā)展史
02確定創(chuàng)業(yè)方向
03選址、布局及裝修一站式解析
Day2:探店 >>
01分析各大品牌網(wǎng)紅店面
02解析如何賺錢(qián)、管理門(mén)店
全方位增值服務(wù)-品牌供應(yīng)商資源
1.無(wú)保留配方資料,終身在線技術(shù)支持:跟專(zhuān)業(yè)的人學(xué)專(zhuān)業(yè)的事,可以少走彎路。對(duì)學(xué)員需要的產(chǎn)品配方以及時(shí)下熱門(mén)配方,學(xué)校終身提供技術(shù)支持。2.免費(fèi)大師公開(kāi)課:學(xué)校不定期進(jìn)行大師公開(kāi)課培訓(xùn),名廚學(xué)員可優(yōu)先享受大師課學(xué)習(xí)安排。豐富的大師課資源,讓你切身體會(huì),行業(yè)先端技術(shù)以及技法更新,更好的為自身打下基礎(chǔ)。
3.供應(yīng)商資源:教學(xué)期間所有使用的原料,均來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)高端的供應(yīng)商品牌直供。培養(yǎng)學(xué)員對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的口感記憶。不僅如此,我們始終關(guān)注學(xué)員們對(duì)優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商的了解及享受學(xué)員優(yōu)惠的需求。即使畢業(yè)之后,學(xué)校也依舊為畢業(yè)學(xué)員們提供經(jīng)營(yíng)上的各種優(yōu)質(zhì)原材料渠道。
評(píng)論 丨 共0個(gè)
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