泉州晉江牛雜火鍋技術培訓中心

本套課程適合對牛雜火鍋感興趣，有想開牛雜火鍋店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程學制：不限學時學會為止

學習地點：全國分校學習方便

學習內容：全套技術以及配方

學習實操：手把手，實操教學

教學優(yōu)勢：全程實操課程 、專業(yè)技術團隊指導、 多年專注餐飲技術、 隨到隨學 、學員遍布全國各地 、永久技術指導與升級 、不控制任何原料及設備、 手把手教學

課程介紹：

食為先牛雜火鍋5大優(yōu)勢

1.香味濃郁、很遠就能聞到牛雜的香味、讓人胃口大開。

2.品種齊全；各類各式的產品齊全、能滿足市場需求。

3.所有核心工藝和配方全部毫無保留的教學、不會因技術問題而頭痛。

4.投資少、加盟一個牛雜火鍋店少者十多萬、自己做成本更低。

5.特別是紅湯牛雜火鍋很有特色、吃過的顧客、贊不絕口、很受市場歡迎。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實際操作內容一

白湯的材料準備和制作、紅湯的材料準備和制作。 

項目實際操作內容二

牛雜前期處理手法以及需主要的重要細節(jié)，部分材料的前期調制；

項目實際操作內容三

火鍋原材料的處理和制作、各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。

項目實際操作內容四

復習制作技術， 獨立完成產品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、*、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學技術要來食為先？

全國連鎖品牌

全國連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數十家分支機構

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店

正宗技術配方

擁有600人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課

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