解密！！彭程15天面包綜合班好不好？

想知道彭程15天面包綜合班是否值得報名？本文從彭程15天面包綜合班課程內(nèi)容、師資力量、就業(yè)服務(wù)等方面為你深度解析，結(jié)合彭程15天面包綜合班真實學(xué)員反饋，幫你做出明智選擇！

彭程西式餐飲學(xué)校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團(tuán)，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。彭程始終堅持以學(xué)員為中心，致力于在西點(diǎn)、面包、裱花等領(lǐng)域的課程研發(fā)和培訓(xùn)，年均課程迭代率達(dá)40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學(xué)模式。

彭程西式餐飲學(xué)校由世界技術(shù)能手領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊，持續(xù)推動烘焙職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)升級，構(gòu)建學(xué)員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。

一、彭程15天面包綜合班內(nèi)容是否實用？

彭程21天西點(diǎn)全能班雙軍領(lǐng)銜研發(fā)教學(xué)，90+款市場熱銷產(chǎn)品，掌握面包制作理論體系，開店從業(yè)一步到位！彭程年均課程迭代率達(dá)40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學(xué)模式。

適合學(xué)員

零基礎(chǔ)、新手學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)面包技能

學(xué)習(xí)成果

零基礎(chǔ)、新手學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)面包技能

學(xué)習(xí)成果：系統(tǒng)全面掌握面包技能，學(xué)完即可從業(yè)，產(chǎn)品即可上架售賣。

①行業(yè)領(lǐng)先

國內(nèi)率先進(jìn)行面包專業(yè)教學(xué)的兩家學(xué)校之一，彭程擁有專業(yè)科學(xué)的面包課程體系和行業(yè)資源。

②雙軍領(lǐng)銜研發(fā)教學(xué)

由面包世界技術(shù)能手領(lǐng)銜的國內(nèi)教學(xué)團(tuán)隊，為學(xué)員帶來優(yōu)質(zhì)的技能教學(xué)，“授之以漁”掌握面包背后的方法論。

③涵蓋面包全品類

課程涵蓋日式甜面包類、貝果類、吐司類、軟歐類、法式類、堿水類、起酥丹麥類、日式料理面包等等種類，產(chǎn)品全面+理論系統(tǒng)化！

④單一面團(tuán)到多樣式面團(tuán)

快速學(xué)會如何處理不同狀態(tài)的面團(tuán)，從而合理運(yùn)用簡單的工藝批量生產(chǎn)產(chǎn)品，并掌握從單一面團(tuán)→演變多款式面包的技能。

⑤市場熱銷產(chǎn)品

課堂產(chǎn)品會根據(jù)當(dāng)下市場熱門流行的款式口味實時調(diào)整，目的是緊跟市場需求，便于學(xué)員結(jié)業(yè)后能運(yùn)用到門店中，直接上架使用。

⑥獨(dú)立研發(fā)創(chuàng)新

產(chǎn)品設(shè)計、理論體系講解，從簡到深，讓學(xué)員可以從小白→入門→獨(dú)立出品→具備基礎(chǔ)技術(shù)研發(fā)能力（能夠自己復(fù)刻網(wǎng)紅產(chǎn)品、獨(dú)立研發(fā)配方、自由變換造型）

⑦學(xué)員創(chuàng)業(yè)無憂

彭程擁有完善的烘焙創(chuàng)業(yè)一站式服務(wù)體系，為學(xué)員提供從學(xué)習(xí)至創(chuàng)業(yè)的全流程系統(tǒng)化指導(dǎo)，助力學(xué)員實現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。

師資力量

 

二、彭程15天面包綜合班特色是什么？

1. 強(qiáng)力師資
2. 雄厚技術(shù)
3. 創(chuàng)新工藝
4. 保姆級資源

三、彭程15天面包綜合班學(xué)員真實反饋如何？

1、劉偉：學(xué)習(xí)過程中接觸到多種國際流行甜點(diǎn)制作工藝，如日式卷蛋糕、意式提拉米蘇等。課程內(nèi)容更新及時，能感受到教學(xué)團(tuán)隊對行業(yè)趨勢的關(guān)注。

2、趙明炎：課程涵蓋裝飾技巧、口感調(diào)配等多個維度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。這種教學(xué)方式讓我在創(chuàng)新搭配時更有信心。

3、何春：課程資料整理清晰，包含配方比例、操作要點(diǎn)和常見問題解析，方便課后復(fù)習(xí)。微信群里老師也會不定期分享行業(yè)資訊。

四、彭程15天面包綜合班哪里可以報名？

上海校區(qū)

地址：上海市閔行申虹路988弄7號富力中心H座彭程西式餐飲學(xué)校

長沙校區(qū)

地址：湖南省長沙市開福秀峰街道創(chuàng)遠(yuǎn)西路湘江壹號6樓彭程西式餐飲學(xué)校

東莞校區(qū)

地址：廣東省東莞市橫瀝鎮(zhèn)水邊村東莞高技能公共實訓(xùn)中心

總之，彭程15天面包綜合班好不好，關(guān)鍵看你想學(xué)什么、怎么學(xué)。建議先試聽核心課程，再決定要不要報名彭程15天面包綜合班！