廣州小吃培訓(xùn)-灶火雞培訓(xùn)

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廣州小吃培訓(xùn)-灶火雞培訓(xùn)

食為先灶火雞5大優(yōu)勢(shì)

1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門(mén)的餐飲項(xiàng)目之一；

2.食為先灶火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)；

3.食為先灶火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn)，以制作簡(jiǎn)易，味道香辣為特點(diǎn)；

4.灶火雞的專用爐子一般市場(chǎng)上是比較少見(jiàn)的，食為先的學(xué)員我們會(huì)告訴爐子專門(mén)的進(jìn)貨渠道；

5.食為先每個(gè)月都會(huì)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的老師給學(xué)員講解開(kāi)店?duì)I銷方案，有需要的朋友都可以報(bào)名；

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

講述灶火雞的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

灶火雞醬料的制作技術(shù)與技巧、雞的處理、配菜的制作技術(shù)與技巧。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

炒雞肉的的制作流程與方法、灶生火的技巧及要領(lǐng)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

灶火雞的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

廣州食為先小吃培訓(xùn)簡(jiǎn)介

廣州食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大，授課師傅實(shí)操教學(xué)！ 成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想