中山哪有杭州小籠包培訓(xùn)
中山哪有杭州小籠包培訓(xùn)
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中山食為先杭州小籠包培訓(xùn)課程介紹
食為先杭州小籠包5大優(yōu)勢(shì)
1.食為先自己有小籠包實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會(huì)小籠包,我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的;
2.食為先小籠包這個(gè)項(xiàng)目以前有一個(gè)學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)之后,曾帶動(dòng)一幫老鄉(xiāng)大約有開(kāi)過(guò)四五百家店面,很火爆;
3.食為先現(xiàn)在把這個(gè)曾經(jīng)有指導(dǎo)過(guò)無(wú)數(shù)老鄉(xiāng)開(kāi)店的這個(gè)學(xué)員特聘到公司,專門給各類學(xué)員分享他的選址成功經(jīng)驗(yàn);
4.通過(guò)這幾年的實(shí)體店經(jīng)驗(yàn)積累,我們摸索了一整套開(kāi)小籠包的優(yōu)化方案,有興趣的朋友也可以來(lái)我們實(shí)體店參觀;
5.小籠包的蒸包爐從市場(chǎng)上買回之后都要經(jīng)過(guò)一些微整,火力更合理,煤氣才會(huì)更節(jié)約,改良之后一個(gè)月的煤氣費(fèi)都可以節(jié)省好幾百塊;
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
中山食為先杭州小籠包培訓(xùn)校區(qū)地址
小欖校區(qū)
廣東省中山小欖鎮(zhèn)小欖大道北33號(hào)二樓(小欖車站出口左轉(zhuǎn)100米樺庭麗景酒店二樓)
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