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寧波哪有奉化牛肉面培訓

 

寧波哪有奉化牛肉面培訓

 

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寧波食為先小吃培訓

寧波食為先奉化牛肉面培訓課程介紹

食為先奉化牛肉面5大優(yōu)勢

1.食為先以牛肉面為基礎,選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種草藥,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道;

2.食為先可調出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應東西南北口味的不同;

3.食為先奉化牛肉面學員經營的牛肉面館遍布祖國大江南北,很多原來開店的老板都特意上門找我們學習湯粉配方;

4.食為先奉化牛肉面的湯特別有講究,調味料只要用對,比配方法準確到位之后湯濃色白,很有競爭力;

5.食為先自己有牛肉面實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會無數(shù)份牛肉面,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。

在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

實際操作內容:

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

項目實際操作內容二

面條,粉條的處理,調料配料的篩選調配;

項目實際操作內容三

紅燒牛肉的做法,肥腸的腌制,手工炸醬制作;

項目實際操作內容四

高湯的熬制,配菜的處理;粉條,面條烹飪的技巧,烹飪時間以及火力控制;

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

寧波食為先奉化牛肉面培訓校區(qū)地址

寧波校區(qū)

浙江省寧波海曙雅戈爾大道38號(地鐵輕紡城站E出口10米)

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