無(wú)錫哪有早餐粥粉面培訓(xùn)
無(wú)錫哪有早餐粥粉面培訓(xùn)
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無(wú)錫食為先早餐粥粉面培訓(xùn)課程介紹
食為先早餐粥粉面5大優(yōu)勢(shì)
1.粥類我們會(huì)教學(xué):白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚(yú)片粥、及弟粥等品類;
2.湯粉類我們會(huì)教學(xué):煲高湯、調(diào)湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子,還有湯粉配菜的搭配和處理;
3.此項(xiàng)目除了一整套廣東腸粉技術(shù)之后,我們?yōu)榱嗽黾舆@個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,特意贈(zèng)送了云吞、云吞面等項(xiàng)目,可以增強(qiáng)店面的競(jìng)爭(zhēng)力;
4.食為先早餐粥粉面腸粉這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)行了很多年,之所以經(jīng)久不衰的原因是這個(gè)項(xiàng)目市場(chǎng)的認(rèn)可度很廣,作為早餐項(xiàng)目很受歡迎;
5.我們的粥底比較有競(jìng)爭(zhēng)力,幾前年曾經(jīng)就有過(guò)某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來(lái)學(xué)習(xí)粥底的煲制細(xì)節(jié)以及標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝技術(shù);
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
各種粥底、調(diào)料、配菜的制作,粥類的火力調(diào)控;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
湯粉牛腩、排骨、豬手等碼子的實(shí)操,湯底的配制及細(xì)節(jié);
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
無(wú)錫食為先早餐粥粉面培訓(xùn)校區(qū)地址
梁溪校區(qū)
江蘇省無(wú)錫其它梁溪區(qū)五愛(ài)廣場(chǎng)地鐵 2號(hào)線2A出口三樓
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