上海麻辣香鍋培訓

食為先麻辣香鍋5大優(yōu)勢

1.品種有：麻辣牛肉鍋 麻辣排骨鍋、雞肉鍋、全家福、麻辣經(jīng)濟鍋、麻辣樂享鍋等；

2.出品快：所有的材料可以提前準備、顧客點單后可以很快上餐；

3.吃法多樣：可以先吃干的、干的吃完以后可以加湯燙菜；

4.品種多：除了有各種葷菜還有各類素菜、好吃又不油膩；

5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗的老師給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

項目實際操作內(nèi)容二

各種調(diào)味醬制作、素菜的選擇，處理方法、主料的腌制及處理方法。

項目實際操作內(nèi)容三

培訓紅油、調(diào)味汁的的制作及保存。

項目實際操作內(nèi)容四

培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！