上海冒煙冰淇淋培訓(xùn)

食為先冒煙冰淇淋 4大優(yōu)勢

1.新鮮衛(wèi)生：現(xiàn)場手工制作，原料來自嚴(yán)格高溫巴氏殺菌的優(yōu)質(zhì)奶源，新鮮到離譜；

2.健康美味：低脂低糖，乳脂含量低于3%，利用低溫液氮瞬間凝凍出來的冰淇淋，口感比傳統(tǒng)方法制作的冰淇淋更多細(xì)膩爽滑；

3.容易開店，學(xué)習(xí)完食為先手工冰淇淋的學(xué)員，可采用開小店或攤位的方式快速開店；

4.操作細(xì)節(jié)手把手教學(xué)，技術(shù)老師嚴(yán)格把關(guān)，無保留提供進(jìn)貨渠道以及設(shè)備來源

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

講述冰淇淋制作的基礎(chǔ)知識；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

講解冰淇淋機(jī)的使用操作方法；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

輔料、水果的配制及方法；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

挖球、拼盤裝飾搭配的技巧；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五

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