新課教育合作學(xué)校
課程簡介
食為先早餐包子饅頭5大保障
1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合這是食為先包子產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn)；
2.食為先包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強，這是消費選擇的必然性;
3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大，適合國人的飲食習(xí)慣，這是持續(xù)不斷的消費需求；
4.食為先包子需求無季節(jié)性同時亦是普通家庭日常飲食之一，經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn)；
5.快捷的生活方式，將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進行外購，這是食為先包子項目存在和發(fā)展的必然性；
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
項目實操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
項目實操內(nèi)容二
面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
項目實操內(nèi)容三
面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
項目實操內(nèi)容四
鮮肉大包、白糖包、蔬菜包；雪菜包、豆沙包；饅頭、花卷制作技術(shù)，原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！
開設(shè)班級
| 班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學(xué)費 | 試聽/報名 |
|---|---|---|---|---|
| 新塘校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州增城新塘鎮(zhèn)解放北路173號3樓（凱旋門大酒店旁） | 咨詢 | 報名 |
| 大石校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州番禺大石沃瑪世紀(jì)超市旁（富華酒店三樓） | 咨詢 | 報名 |
| 天河校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州天河地鐵4號線車陂站C出口（匯迅樓5樓） | 咨詢 | 報名 |
| 市橋校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州番禺市橋鎮(zhèn)橋興大道150號二樓（地鐵市橋站A出口100米） | 咨詢 | 報名 |
| 花都校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州花都新華鎮(zhèn)建設(shè)北路40號二樓（胡忠醫(yī)院正對面） | 咨詢 | 報名 |
| 黃埔校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廣州黃埔13號線南崗地鐵站E出口二樓 | 咨詢 | 報名 |
教學(xué)環(huán)境
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更新時間：2021-08-19