課程簡介
食為先灌湯包5大優(yōu)勢
1.食為先經(jīng)過多年的積累,調(diào)制出比較有競爭力的餡料,市場認可度很高;
2.主打有特色的鮮肉灌湯包產(chǎn)品,皮薄湯多,蒸出來的產(chǎn)品一抖一抖很有感覺,可以先用吸管吸湯再吃餡和皮;
3.食為先灌湯包這個項目,從選面到揉面、再做皮凍、蒸制等每一個細節(jié)特別考究,如果要是老師不提示操作細節(jié),學員是很難做出持續(xù)穩(wěn)定的湯包出來,我們的老師全部都會講透講到位;
4.灌湯包的湯汁內(nèi)含有皮凍,哪怕是鹽、肉、調(diào)料等的比配也是到克數(shù),不像傳統(tǒng)做法憑感覺來加料,口味不穩(wěn)定,學員開店簡單易學
5.已有眾多的學員學成開店,我們也在不斷的實踐中積累了很多的經(jīng)驗。
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實操內(nèi)容一
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
項目實操內(nèi)容二
傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧;
項目實操內(nèi)容三
面點制作基本手法和調(diào)制湯汁以及蒸制火候把握;
項目實操內(nèi)容四
傳授各種口味餡料的調(diào)味方法;
項目實操內(nèi)容五
原料采購、存放、保鮮技術;
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
---|---|---|---|---|
龍崗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗龍崗大道6149號二樓(地鐵雙龍站D出口直行150米) | 咨詢 | 報名 |
龍華校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍華新龍觀大道54號二樓(龍華汽車站旁150米) | 咨詢 | 報名 |
寶安校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安松崗兆禾里購物中心對面(便捷酒店六樓) | 咨詢 | 報名 |
布吉校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗吉華路218號二樓(長龍地鐵站C2出口) | 咨詢 | 報名 |
坂田校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗坂田坂雪崗大道2020號二樓(地鐵環(huán)中線坂田站D出口往前200米) | 咨詢 | 報名 |
沙井校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安寶安區(qū)廣深路363號快8連鎖酒店四樓(新橋中心客運站對面) | 咨詢 | 報名 |
石巖校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安星城購物中心對面二樓(地鐵6號線官田站500米) | 咨詢 | 報名 |