課程簡介
食為先重慶雞公煲5大優(yōu)勢
1.雞公煲味型有:原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等;
2.食為先重慶雞公煲,濃香滑嫩,每一塊都很有味道,香辛料味滲入雞塊中,食后令人回味無窮;
3.吃起來湯味鮮香,味重麻辣,在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品,不用油碟調味也是入味三分;
4.食為先重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料,教導學員熬制湯底,雞肉的腌制,把握火候;
5.食為先每個學員都會有一份標準配方資料,還有單店營業(yè)的器具清單,標準輸出開店,學員比較省事。
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:
項目實際操作內容一
講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
項目實際操作內容二
原材料的前期處理和制作。
項目實際操作內容三
搭配菜的選擇、處理方法、主料的腌制及處理方法。
項目實際操作內容四
培訓紅油、高湯的的制作及保管,培訓燒雞公的制作方法及火候掌握,反復練習,掌握為止。
項目實際操作內容五
鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
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塘廈校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時代城百貨旁) | 咨詢 | 報名 |
樟木頭校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞樟木頭鎮(zhèn)樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期二樓(大潤發(fā)旁邊) | 咨詢 | 報名 |
萬江校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞萬江區(qū)海寧路11號(萬江汽車總站1號出口右轉) | 咨詢 | 報名 |
常平校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞常平鎮(zhèn)常平鎮(zhèn)振興路1號2樓(百花時代廣場對面星程酒店(原雄獅酒店)) | 咨詢 | 報名 |
大朗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞大朗鎮(zhèn)大朗鎮(zhèn)美景中路586號三樓(大潤發(fā)超市對面) | 咨詢 | 報名 |
長安校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞長安鎮(zhèn)長安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈3樓 (廈崗嘉榮廣場旁100米) | 咨詢 | 報名 |
橫瀝校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞橫瀝鎮(zhèn)橫瀝鎮(zhèn)振興東路188號(橫瀝客運站旁) | 咨詢 | 報名 |
石龍校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞石龍鎮(zhèn)石龍鎮(zhèn)東莞火車站A出口(漢廷住宿三樓) | 咨詢 | 報名 |
鳳崗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞鳳崗鎮(zhèn)鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道152號三正天橋旁三樓(沃爾瑪對面) | 咨詢 | 報名 |
虎門校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 東莞虎門鎮(zhèn)虎門鎮(zhèn)白沙村莞太路139號(虎門高鐵站路口) | 咨詢 | 報名 |