寧波海鮮大拼盤培訓

食為先海鮮大拼盤5大優(yōu)勢

1.海鮮大拼盤售賣品種有：經濟鍋、海鮮鍋、 迷你鍋 、 超大鍋；

2.食為先海鮮大拼盤口味有：蒜香味 、 香辣味、 麻辣味、 泡椒味 、 海鮮醬味等；

3.海鮮大拼盤是現(xiàn)在比較流行的一個特色項目，幾乎每個月都有很多學員會學習；

4.各種海鮮的宰殺很關鍵，很多學員可能以前從來都沒有接觸過，我們老師都會教學；

5.食為先每個月都會請有經驗的老師給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實際操作內容一

講述的海鮮大拼盤發(fā)展史及基礎理論知識制。

項目實際操作內容二

海鮮大拼盤醬料的制作技術與技巧。

項目實際操作內容三

海鮮處理、配菜的制作技術與技巧。

項目實際操作內容四

炒海鮮的的制作流程與方法,未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法、海鮮的操作工藝講解 、注意事項。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！