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臺(tái)州梅干菜扣肉餅培訓(xùn)

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本課程由臺(tái)州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有143瀏覽量

課程分類:  小吃培訓(xùn)

適合對(duì)象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [臺(tái)州路橋校區(qū)] 浙江省臺(tái)州市路橋南官大道北77號(hào)二樓(鑫都大酒店斜對(duì)面)

開班日期:  滾動(dòng)開班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級(jí):  
  • 臺(tái)州校區(qū)
 
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課程簡(jiǎn)介

食為先梅干菜扣肉餅5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先做出的成品色澤金黃,酥脆味香,肉質(zhì)軟爛,梅菜濃郁芳香;

2.做梅干菜扣肉餅的爐子很有講究,很多細(xì)節(jié)我們都會(huì)教到位;

3.做梅干菜餅的放置手法有一些技巧,注意好手法,初次學(xué)也會(huì)很容易;

4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí),如潮;

5.食為先會(huì)告訴梅干菜扣肉餅的爐子有專門的進(jìn)貨渠道,一般市場(chǎng)比較少見。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.經(jīng)驗(yàn)豐富師傅現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

選面、和面,壓面,卷?xiàng)l下劑等一系列做法;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

梅干菜餡料、扣肉餡料的制作;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

梅干菜餅的包法、收口包裹的技巧;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

爐子溫度的掌握和放餅的技巧;

項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級(jí)

班級(jí) 開班時(shí)間 上課地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽/報(bào)名
臺(tái)州校區(qū)/ 面授 滾動(dòng)開班 臺(tái)州路橋南官大道北77號(hào)二樓(鑫都大酒店斜對(duì)面) 咨詢 報(bào)名
 

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更新時(shí)間:2021-08-20