蘇州湘味木桶飯培訓(xùn)

食為先湘味木桶飯5大優(yōu)勢(shì)

1.由多年餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)、從理論講解到實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí) ；

2.基礎(chǔ)知識(shí)功底扎實(shí)、為人師表、真誠施教、一步一步的教你如何快速上手、并能獨(dú)立掌控 ；

3.菜品搭配、菜單設(shè)計(jì)、合理、讓經(jīng)營暢通便捷；

4.品種多樣、產(chǎn)品齊全、經(jīng)營靈活、成本更低、解決了菜品陳舊不能及時(shí)更新的問題 ；

5.良好的口碑、貼心的服務(wù)、耐心的技術(shù)指導(dǎo)、讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂 。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;各種肉類及青菜類原料處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

木桶飯各種飯的特殊加工過程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！