食尚香獅子頭培訓(xùn)

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。獅子頭就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家獅子頭店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香獅子頭培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用獅子頭的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)制作獅子頭香油、麻辣紅油;

　　4、學(xué)習(xí)獅子頭的各種輔料、配料的制作;

　　5、學(xué)習(xí)獅子頭的選材、面條的處理方法;

　　6、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

　　7、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

獅子頭學(xué)習(xí)方式

　　按照獅子頭標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

獅子頭起源故事

　　獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸可紅燒，肥而不膩。但現(xiàn)代一般會用較多瘦肉。

　　傳說隋煬帝到揚(yáng)州觀看瓊花以后，留連江南。他在揚(yáng)州飽攬了萬松山，金錢墩等四大名景以后，對園林勝景，贊賞不己?；氐叫袑m之后，又喚來御廚，讓他們對景生情，做出四個菜來，以記念這次的江南揚(yáng)州之行，御廚詹王，費(fèi)盡心思，做松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條、葵花斬肉這4樣名菜。隋煬帝品嘗以后，非常高興，于是乎，賜宴群臣，一時間成為佳肴，傳遍江南。

營養(yǎng)價值

　　1、提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。

　　2、能改善缺鐵性貧血。

　　3、具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。