課程簡介
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。臘牛羊肉就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家臘牛羊肉店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香臘牛羊肉培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用臘牛羊肉的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)臘牛羊肉的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
臘牛羊肉學(xué)習(xí)方式
按照臘牛羊肉標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
臘牛羊肉起源故事
據(jù)記載,早在兩千多年前,張魯稱漢寧王,兵敗南下走巴中,途經(jīng)漢中紅廟塘?xí)r,漢中人用上等臘牛羊肉招待過他;又傳,清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陜南地方官吏曾進貢臘牛羊肉御用,慈禧食后,贊不絕口。
每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺牛宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七~十五天后,用棕葉繩索串掛起來,滴干水,進行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。
西部地區(qū)林茂草豐,幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,是熏制臘肉的有利條件。即使城里人,雖不殺牛宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法腌制,熏上幾塊臘肉,品品臘味。如自家不燒柴火,便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。
營養(yǎng)價值
具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效
- 1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
開設(shè)班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學(xué)費 | 試聽/報名 |
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杭州江干校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 杭州上城紅普路759號匯禾禧福匯1幢6樓 | 咨詢 | 試聽 報名 |
南京秦淮校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 南京秦淮中山南路現(xiàn)代大廈28樓? (三山街地鐵3號出口) | 咨詢 | 試聽 報名 |
合肥瑤海校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 合肥瑤海五洲商城B區(qū)7幢3樓 | 咨詢 | 試聽 報名 |
武漢武昌校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 武漢武昌萬金國際廣場1號樓9樓(食尚香) | 咨詢 | 試聽 報名 |
南寧興寧校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 南寧興寧朝陽路65號天成一品18樓(南寧火車站旁) | 咨詢 | 試聽 報名 |
廣州白云校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 廣州白云強盛商務(wù)大廈C棟5樓,江夏地鐵站A出口直走(2號線) | 咨詢 | 試聽 報名 |
長沙雨花校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 長沙雨花長沙大道598號融科檀香山47棟1樓(地鐵2號線長沙大道站4號出口往前200米) | 咨詢 | 試聽 報名 |
昆明盤龍校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 昆明官渡銀海領(lǐng)域獨商鋪2棟3號門(地鐵2號線昆明火車站C出口出來右轉(zhuǎn)200米即到) | 咨詢 | 試聽 報名 |
西安未央校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 西安未央未央路雅荷花園中環(huán)A座16樓 | 咨詢 | 試聽 報名 |