上海西餐料理專業(yè)課程

課程根據(jù)市場由易至難，可學(xué)到基本功、開胃菜、湯品、主菜、配菜等多種菜式，通過系統(tǒng)化的教學(xué)，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的西餐大師，成就引領(lǐng)行業(yè)的西餐人才職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

西餐料理專業(yè)課程適合哪類人學(xué)習(xí)？

• 無西餐料理經(jīng)驗(yàn)，無基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
• 傳統(tǒng)西餐廚師，能力提升
• 掌握西餐全技能，自主創(chuàng)業(yè)

西餐料理專業(yè)課程設(shè)置

西餐料理主廚班

湯品制作技術(shù)

開胃菜制作技術(shù)

沙司制作技術(shù)

主菜制作技術(shù)

西餐料理金領(lǐng)班

三明治制作技術(shù)

東南亞菜制作技術(shù)

湯品制作技術(shù)

主菜制作技術(shù)

課程亮點(diǎn)

1. 純實(shí)操小班制教學(xué)，0基礎(chǔ)也能輕松上手
2. 系統(tǒng)教學(xué)課程，夯實(shí)基礎(chǔ)提升西餐知識(shí)
3. 星級酒店后廚設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料
4. 情景化教學(xué)模式，能更快適應(yīng)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境
5. 創(chuàng)意研發(fā)團(tuán)隊(duì)，時(shí)刻掌握市場潮流動(dòng)向
6. 雄厚師資力量，中西匯聚傳授西式理念
7. 就業(yè)鏈覆蓋廣泛，打造創(chuàng)就業(yè)服務(wù)幫助