四川火鍋培訓

名品介紹

    四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

培訓時間

不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

培訓方式

理論+實踐，老師一對一，手把手的講解，指導操作，學員親自動手演練制作成品；

培訓內容

1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種火鍋湯底料的配方及熬制。

3.各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5.學員實操各式火鍋的制作。

6.學習多種開胃菜的制作。

7.火鍋店常用設備器具采購。

8.投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。

優(yōu)惠服務

1、免費贈：筆記本、筆、圍裙、項目配方資料等；

2、指導開店及材料、設備采購；

3、免費指導店面形象設計、門牌制作，證照辦理；

4、免費進行技術升級服務與創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)指導；

培訓保障

v       學員一次性交清學費后，中途不收取任何費用；

v       隨到隨學，預約好時間便可，學習時間不限，學會為止；

v       老師絕不允許保留技術，免費贈送技術全套配方資料；

v       需國際認證只須再交工本費、評審費、材料費（中級師：900元、高級師1500元）

v       培訓結束后提供原材料、設備供應商給學員對比選擇；

v       學后未及時開店，技術生疏，終身可免費上門升級（主料自備）

v       學員結業(yè)后隨時接受來電、上門咨詢相關問題；

v       轉介紹2名，可贈一項技術免費學習；

v       學習中途老師不得提出無理要求，不得接受請吃與饋贈；

v      使用味極專享品牌，半年后仍經營將退還技術培訓費用。