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柳州食為先早餐包子饅頭培訓

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課程分類:  小吃培訓

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [柳州校區(qū)] 廣西壯族自治柳州市柳南文筆路18號興業(yè)大廈二樓(總站斜對面)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 柳州校區(qū)
 
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課程簡介

食為先早餐包子饅頭5大保障

1.技術好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合這是食為先包子產品優(yōu)勢的體現(xiàn);

2.食為先包子產品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售,遠比速凍食品營養(yǎng)好口味強,這是消費選擇的必然性;

3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大,適合國人的飲食習慣,這是持續(xù)不斷的消費需求;

4.食為先包子需求無季節(jié)性同時亦是普通家庭日常飲食之一,經營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn);

5.快捷的生活方式,將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進行外購,這是食為先包子項目存在和發(fā)展的必然性;

在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

實際操作內容:

項目實操內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

項目實操內容二

面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

項目實操內容三

面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;

項目實操內容四

鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;饅頭、花卷制作技術,原料采購、存放、保鮮技術;

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
 

開設班級

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更新時間:2024-07-27