長沙優(yōu)美西點學校新銳大師班

新銳大師班

專注打造全能型高端西點人才

一站式服務(wù) 技能+學歷+就業(yè)+證書

課程信息

學制：3年制

課時：2080節(jié)

上課人數(shù)：18~24人班

教學模式：理論+演示+實操+考核

培養(yǎng)目標：塑造學員成為西點烘焙領(lǐng)域技能全面，職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合型人才

就業(yè)保障：就業(yè)保障幫扶，場景式崗前專項培訓(xùn)和強化訓(xùn)練，幫助學員迅速融入企業(yè)崗位，就業(yè)成功

適合人群

零基礎(chǔ)，計劃系統(tǒng)學習全門類西點技能；

14歲以上，應(yīng)、往屆畢業(yè)生；

想學習一技之長并獲得學歷文憑及職業(yè)技能認證；

想系統(tǒng)學習西點烘焙技術(shù)，從事烘焙行業(yè)。

課程亮點

1、多維度課程體系，鍛造全能人才

西點全門類深度學習+崗前綜合實戰(zhàn)課+證書考前培訓(xùn)+大師進階課

2、優(yōu)秀教研團隊，良好學習體驗

資深老師、MOF大師，優(yōu)質(zhì)師資隊伍全程護航教學

3、科學化授課模式，成效有保障

理論+演示+實操+考核，精準優(yōu)化學習進度，嚴格把關(guān)學習成效

4、入學就業(yè)對口培養(yǎng)，畢業(yè)直通企業(yè)

校企銜接，就業(yè)無憂，著力打造西點精英人才，畢業(yè)即高薪就業(yè)；

5、全面深度學習，收獲不止技能

大專學歷文憑：學信網(wǎng)可查。學歷＋技能雙豐收，就業(yè)不愁。

職業(yè)技能證書：行業(yè)認可度高，比普通人享有更高就業(yè)率。

課程內(nèi)容

奶油裱花  

花邊、花卉制作，整款蛋糕制作，造型生日蛋糕制作，網(wǎng)紅生日造型蛋糕制作，藝術(shù)奶油霜蛋糕產(chǎn)品制作，潮玩手辦蛋糕產(chǎn)品制作，油畫藝術(shù)展產(chǎn)品制作，風味甜品屋產(chǎn)品制作；平行時空類蛋糕產(chǎn)品制作，儀式感主題蛋糕類產(chǎn)品制作，國潮造景蛋糕類產(chǎn)品制作，魔法宇宙蛋糕產(chǎn)品制作等；

流行西點 

常溫點心類制作，私房爆款類產(chǎn)品制作，可可愛愛蛋糕類產(chǎn)品制作，私房創(chuàng)業(yè)類產(chǎn)品制作等；

面包烘焙 

甜面包類產(chǎn)品制作，吐司類產(chǎn)品制作，歐面包類產(chǎn)品制作，維也納產(chǎn)品面包制作；日式甜面包產(chǎn)品制作，起酥面包產(chǎn)品制作，歐式面包產(chǎn)品制作，特色面包產(chǎn)品制作；軟質(zhì)風味面包產(chǎn)品制作，南法小鎮(zhèn)遇見巴黎產(chǎn)品制作，職場能量面包產(chǎn)品制作，藝術(shù)造型面包類制作等

韓式裱花

盆景花卉類制作，花園植物系制作，古典花卉類制作，法式油畫系制作；紙雕美學花卉類產(chǎn)品制作，威化紙花籃蛋糕類產(chǎn)品制作，刮刀藝術(shù)蛋糕產(chǎn)品制作，油畫、立體蛋糕產(chǎn)品制作；東方美學系蛋糕產(chǎn)品制作，藝術(shù)畫廊蛋糕產(chǎn)品類制作，植藝自然系蛋糕類產(chǎn)品制作，靜態(tài)美成品蛋糕制作等；

法式甜點 

法甜類產(chǎn)品制作，法式慕斯類制作，網(wǎng)紅甜品類制作，糖果巧克力類制作，法式淋面類產(chǎn)品制作，法式茶歇甜品類制作，漫步巴黎類產(chǎn)品制作，派對甜點類產(chǎn)品制作等；

英式翻糖

英式糖花類制作，翻糖公仔類制作，翻糖人偶類制作，多層主題卡通蛋糕類制作，仿真英式翻糖花卉產(chǎn)品制作，愛麗絲花房產(chǎn)品制作等；

輕奢飲品 

果飲與奶茶類產(chǎn)品制作等；

咖啡拉花 

意式咖啡類產(chǎn)品制作，精品咖啡知識與杯測制作，咖啡烘焙與特調(diào)咖啡制作等；

巧克力制作 

巧克力配件產(chǎn)品制作，卡通巧克力主題展臺制作，甜品巧克力類巧克力Showpiece造型產(chǎn)品制作等；

大師課

模塊高階品類課程，技能強化訓(xùn)練，新品配方公開及制作演示、參賽經(jīng)驗傳授等；