上海普為CETTIC認證—“家庭營養(yǎng)師”

課程內(nèi)容

培訓課時：6天（48課時）
學習方式：周末班
上課時間：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00 

授課內(nèi)容：醫(yī)學基礎、家庭營養(yǎng)特點、家庭食物營養(yǎng)、個體營養(yǎng)方案、整體營養(yǎng)方案、食物辨識、食品安全與選購、烹飪營養(yǎng)
教輔講義：普為""家庭營養(yǎng)師"內(nèi)部教材
實習實踐：家庭營養(yǎng)服務實操 + 烹飪營養(yǎng)實操
班級人數(shù)：30人封頂開班

課程背景 

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，營養(yǎng)與健康的關系日益被人們所重視，但隨著工作節(jié)奏的日益加快，工作壓力的加強，生活日益“快餐化”，而由此營養(yǎng)不足和過剩導致的“社會文明病”、“富裕病”等日益危害市民的健康，如何對家庭成員飲食營養(yǎng)給予科學指導，合理膳食、科學配餐將成為一項重要內(nèi)容，專業(yè)的家庭營養(yǎng)師人才成為急缺人才。

為了滿足以家庭為單位的營養(yǎng)人才需求，提高我國家庭生活的品質和質量，滿足社會營養(yǎng)人才多元化的需求，普為經(jīng)過多年的探索，面向國內(nèi)學員du家開發(fā)出了家庭營養(yǎng)師系列課程，為社會培養(yǎng)大批在素質基礎和營養(yǎng)技能等方面經(jīng)過科學系統(tǒng)培訓的家庭營養(yǎng)師人才。

就業(yè)前景 

家庭營養(yǎng)師人才的市場需求很大，如：中高端私人營養(yǎng)師、家庭營養(yǎng)顧問；養(yǎng)生會所、餐飲企業(yè)；健康產(chǎn)品銷售、咨詢服務等企業(yè)；保健食品生產(chǎn)及營銷業(yè)；社區(qū)、學校、醫(yī)院、健康管理咨詢服務機構、醫(yī)療保健中心； 醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)相關企業(yè)、事業(yè)單位；美容、護理、減肥中心；健身俱樂部的兼職家庭營養(yǎng)顧問等。

課程目標

1、掌握為家庭進行個性化營養(yǎng)干預的方式和方法。
2、能夠針對家庭亞健康目標人群的提成針對性營養(yǎng)調(diào)理方案。
3、能夠針對家庭疾病人群提供針對性的營養(yǎng)治療方案。
4、能夠針對家庭特殊人群（兒童、孕產(chǎn)婦等）提供營養(yǎng)方案。
5、掌握健康烹飪方法，健康食品和保健產(chǎn)品選購，營養(yǎng)餐制作。

課程特色 

1、由10年以上營養(yǎng)醫(yī)學烹飪領域的專家、家庭服務的實戰(zhàn)專家全程教授。
2、重點突出高端家庭實戰(zhàn)所需的能力的培訓與訓練。
3、將營養(yǎng)理論、人群營養(yǎng)和慢病營養(yǎng)強化結合，加入實踐應用模塊。
4、大量豐富的實踐環(huán)節(jié)，力求解決家庭營養(yǎng)問題的方方面面。

適合人群

1、家政服務人員、廚師、護理等相關人員。
2、已學習公共營養(yǎng)師課程，并志向在私人營養(yǎng)顧問方向發(fā)展的。
3、護理類院校的相關專業(yè)在校學生。
4、對于營養(yǎng)感興趣的其它社會人士。

課程詳情  

考試證書 

課程結業(yè)后，參加統(tǒng)一考試合格者，由人力資源和社會保 障部中國就業(yè)培訓技術指導中心頒發(fā)"家庭營養(yǎng)師"證書，全國通用，并受《中華人民共和國勞動法》《中華人民共和國職業(yè)教育法的保護》。學員資料錄入人力資源和社會保 障部中國就業(yè)培訓技術指導中心查詢系統(tǒng)。每年3、5、7、9、11月月底舉行全國統(tǒng)一考試，考試形式為筆試。