新課教育合作學校
課程簡介
刺身，那可是美食界的寵兒，深受眾多美食愛好者的青睞。這種鮮嫩多汁的美食，不僅有著令人垂涎欲滴的外觀，更有著豐富的營養(yǎng)價值。品嘗三文魚刺身時，能感受到那細膩柔軟的肉質在舌尖散開，海洋的鮮甜在口中彌漫開來。當烤好的三文魚端上桌，金黃的色澤，誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。烤制賦予它別樣的風味，咬一口外酥里嫩。而刺身的原汁原味更是一種享受，搭配上合適的調料，仿佛置身于海邊的清新海洋氛圍中。
杭州食為先刺身培訓內容
1、食材的認知；
2、食材保存與預處理；
3、刀具使用；
4、基礎刀法學習；
5、擺盤美學與搭配；
6、三文魚分割擺盤
7、鯛魚分割擺盤；
8、雕花；
9、刺身醬油；
常用設備：刀具、刺身盤、工作臺、低溫/高溫雪柜、展示柜、雪花制冰機；
教學環(huán)境
查看全部照片 >
機構點評
王*華
效果：4師資：4環(huán)境：5
老師們不僅傳授了傳統(tǒng)小吃的制作方法，還介紹了如何加入現(xiàn)代元素進行創(chuàng)新，讓人耳目一新。
曹*陽
效果：4師資：4環(huán)境：5
體驗課很棒！老師很有耐心很負責，也根據我的具體情況進行了針對性指導，總之體驗感很好！
徐*哲
效果：5師資：4環(huán)境：4
陪朋友過來看看咨詢一下，感覺還是不錯的，接待顧問老師也很友善，朋友說回去再對比一下其他機構考慮一下
陳*力
效果：4師資：4環(huán)境：5
聯(lián)系了顧問老師問了好幾個問題，老師都很有耐心的給我解答了，非常感謝學校老師給我的幫助
吳*偉
效果：4師資：5環(huán)境：4
食為先提供的實操機會非常多，讓我們有機會親手制作各種美食，這種學習方式非常有效。