課程簡介
臺(tái)灣米漿本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸。富含微量營養(yǎng)素,含有13種維生素和26種礦物元素,特別是維生素E,煙酸、 葉酸、維生素B1,鎂、鈣、銅、鉀等微量營養(yǎng)素的含量豐富。另一個(gè)顯著的特點(diǎn)是富含植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等,藜蘆醇竟 是葡萄含量的908倍。對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良,預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。臺(tái)灣米漿集營養(yǎng)、保健和防病功能于一身,對(duì)平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
米漿,是由大米所制作而成的,不同于豆?jié){,。在中式早餐店是熱門的飲品,近來在部分臺(tái)灣西式早餐店也有提供米漿。
【介紹】
(1)江霞:國家中式烹調(diào)師高級(jí),從業(yè)11年,先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專業(yè)飲品師,在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求,能夠在極短的時(shí)間內(nèi)破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊(duì),會(huì)讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。
(2)龍利平:從事吧臺(tái)行業(yè)六年有余,從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔(dān)任吧臺(tái)主管,先后擔(dān)任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會(huì)所水吧負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé):咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺(tái)灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、新店指導(dǎo)。在水吧充分運(yùn)用了口味、美觀、時(shí)尚、特性要求,讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。
(3)郭艷艷:高級(jí)飲品培訓(xùn)師。主要從業(yè)經(jīng)歷:2004年5月至2009年1月任濟(jì)南華萊士餐飲管理公司運(yùn)營店長;2009年3月至2014年10月在西安源動(dòng)力餐飲咨詢公司任餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)師;2014年11月至2015年10月在西安好百特餐飲管理公司任水吧培訓(xùn)師。她本人性格開朗,思維活躍,誠實(shí)守信,良好的溝通能力,從事多年餐飲連銷加盟店運(yùn)營管理及店面營銷管理相關(guān)工作,善于各類特調(diào)飲品,咖啡,雞尾酒,冰淇淋,中西式簡餐,中式小吃等制作、研發(fā)及培訓(xùn)。非常熟悉運(yùn)營流程,在店面選址,裝修,證照辦理,新店籌備及開業(yè),促銷等方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。
(4)小組成員:陳志誠(臺(tái)籍)、陳韋仁(臺(tái)籍)、江霞、林雄偉、宋向魁、胡純、龍利平、郭偉、郭艷艷。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
【店面指導(dǎo)】
1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3、根據(jù)店面具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、贈(zèng)送可直接使用的精美菜單一套,提供店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5、制作的設(shè)備及工具。
開設(shè)班級(jí)
班級(jí) | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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西安校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 西安未央未央路169號(hào)銀池.品智天下B座12樓(常青二路與未央路十字東北角工商銀行后面) | 咨詢 | 報(bào)名 |
深圳校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 深圳寶安沙井鎮(zhèn)后亭村后亭地鐵站B出口旁邊厚德群物流園8棟二樓207 | 咨詢 | 報(bào)名 |
廣州校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 廣州白云鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場A棟5樓 鵝掌坦公交車站旁邊 | 咨詢 | 報(bào)名 |
長沙校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 長沙開福芙蓉中路502號(hào)長遠(yuǎn)大廈北座15樓-距芙蓉廣場500米 | 咨詢 | 報(bào)名 |
武漢總部/ 面授 | 到期開班 | 武漢洪山珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層(武漢體育學(xué)院對(duì)面) | 咨詢 | 報(bào)名 |