飄香鹵菜培訓

本套課程適合對飄香鹵菜感興趣，有想開飄香鹵菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程學制：不限學時學會為止       學習地點：全國分校學習方便

學習內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方       學習實操：手把手，實操教學

項目簡介：

全國連鎖

食為先飄香鹵菜5大優(yōu)勢

1.食為先飄香鹵菜不添加任何色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調(diào)得出來；

2.做好一份鹵菜，每個細節(jié)都很講究，我們會教學員從清水怎么調(diào)湯、配料、制作香料包、調(diào)味、調(diào)色、原料預處理等一系統(tǒng)工序；

3.產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學問，每個細節(jié)我們都會教到位；

4.食為先專注小吃實訓很多年，經(jīng)歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是非常標準易掌握；

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感層次分明，滿街飄香

在食為先你能學到什么要學多久？可以分期付款嗎？

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

項目實際操作內(nèi)容二

各類食材處理，調(diào)料的制作，從清水到鹵汁制作、食材預處理與鹵汁配比的方法；

項目實際操作內(nèi)容三

火力調(diào)控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

項目實際操作內(nèi)容四

教導學員不同鹵制品搭配不同的配料、原料采購、存放、鹵制品保鮮、鹵水保存技術(shù)

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學技術(shù)要來食為先？食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？

全國連鎖品牌

全國連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機構(gòu)

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓，技術(shù)實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店

正宗技術(shù)配方

擁有600人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課