杭州食尚香小吃鹵菜培訓(xùn)

認證機構(gòu)

本課程由杭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有297瀏覽量

課程分類:  中餐培訓(xùn)

適合對象:  對鹵菜感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [江干校區(qū)] 浙江省杭州市江干4.紅普路759號匯禾禧福匯1幢6樓

開班日期:  滾動開班

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  • 江干校區(qū)
 
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課程簡介

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。鹵菜就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家鹵菜店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  食尚香南京鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容

  核心技術(shù)傳授:中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料,涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)鹵豬頭肉,鹵豬肚片,鹵豬耳朵,鹵豬舌頭,鹵豬尾巴,鹵豬蹄髈,鹵牛肉,鹵鴨子,鹵鴨脖子,鹵鴨爪,鹵鴨頭,鴨翅膀,半只鴨元。

  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用鹵菜的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)鹵菜的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)鹵菜的選材、處理方法;

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  鹵菜學(xué)習(xí)方式

  按照鹵菜標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  鹵菜起源故事

  鹵菜大至分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵,是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱。比較早追源于先秦時期,酒和糟已廣泛用于膳食中,到了宋代就有了鹵料、醬料、糟料的配方。鹵制、糟制技術(shù)在飲食中得到了具體運用。古往今來,人們對醬鹵菜色澤美觀.香鮮醇厚,軟熟滋潤,贊不絕口。

  營養(yǎng)價值

  1、具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。所以使用鹵制原料,

  2、除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外,還能達到開胃,增 加食欲的目的。

  • 1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
  • 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
  • 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學(xué)費 試聽/報名
江干校區(qū)/ 面授 滾動開班 杭州江干4.紅普路759號匯禾禧福匯1幢6樓 咨詢 報名
 

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更新時間:2020-12-04