• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：452

1、精品理論知識(shí)講解；最 新產(chǎn)品網(wǎng)紅軟歐高效制作方法；不同軟歐面團(tuán)制作方法；日式黑椒牛肉餡、榴蓮餡、紫薯餡、奶酪餡、蔓越...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：400

課堂內(nèi)容：慕斯培訓(xùn)種類：1、慕斯芝士蛋糕的系統(tǒng)講述； 2、慕斯芝士蛋糕原料的選購(gòu)； 3、慕斯芝士蛋糕食材的 預(yù)加工；4、...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：345

課堂內(nèi)容：1.面包原材料的選購(gòu)；2.面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；3.面包加工的工藝步驟（包括鮮奶油打發(fā)、色彩配制及應(yīng)用、歐式、巧...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：330

生日蛋糕培訓(xùn)課程安排 1，裱花基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)1、裱花原料的認(rèn)識(shí)2、奶油打發(fā)的操作及注意事項(xiàng)3、奶油的儲(chǔ)存方法、4、認(rèn)...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：252

課程內(nèi)容：1，慕斯芝士系列：芒果慕斯，提拉米蘇， 草莓慕斯 抹茶慕斯 、彩虹慕斯、草莓凍酸奶芝士、輕芝士蛋糕裸蛋糕，菠蘿...