冰淇淋專(zhuān)修班《8個(gè)系列》

1、冰淇淋店面的運(yùn)營(yíng)方案及冰淇淋文化知識(shí)

2、硬冰淇淋機(jī)器的選購(gòu)使用與保養(yǎng)

3、硬冰淇淋的制作及原料選購(gòu)

4、硬冰淇淋的品種與花樣：

美時(shí)鮮果圣代冰淇淋、美式粗糧果仁冰淇淋球、美式奧利奧可可冰淇淋球、巧克力火鍋冰淇淋、香蕉船冰淇淋、意境冒煙冰淇淋、香草奶茶冰淇淋、漂浮蘇打冰淇淋、鮮果奶昔冰淇淋

5、軟冰機(jī)的選購(gòu)使用與保養(yǎng)

6、軟冰淇淋的品種與花樣：

意式冰淇淋水果風(fēng)味、意式冰淇淋優(yōu)格味、意式冰淇淋巧克力味、意式冰淇淋抹茶味、五彩小甜筒、香草小甜筒、巧克力小甜筒、草莓小甜筒、芒果小甜筒、牛奶小甜筒、紅豆小甜筒、哈密瓜小甜筒、香芋小甜筒

7、特色冰淇淋：

特色原味冰淇淋、華夫餅冰淇淋、雞蛋仔冰淇淋、酸奶果仁冰淇淋、黃瓜果蔬冰淇淋、咖啡朱古力冰淇淋

8、冰淇淋粉的選購(gòu)與品種了解理論課