新課教育合作學(xué)校
課程簡(jiǎn)介
公共營(yíng)養(yǎng)師是面對(duì)不同群體，構(gòu)建合理膳食模式，從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)保健品 銷(xiāo) 售、以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、傳授營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人士。
公共營(yíng)養(yǎng)師不是取消了嗎？
2016年11月23日國(guó)務(wù)院召開(kāi)常務(wù)會(huì)議，決定再取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)，其中包括公共營(yíng)養(yǎng)師。文件主要精神是政府職能轉(zhuǎn)移，推進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)有序承接水平評(píng)價(jià)類(lèi)職業(yè)資格具體認(rèn)定工作。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是國(guó)家制定標(biāo)準(zhǔn)，由相關(guān)具備條件的行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)承接具體組織試點(diǎn)工作，人社部相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，并監(jiān)管水平證書(shū)的頒發(fā)。所以，其水平評(píng)價(jià)工作仍然具有
權(quán) 威性！證書(shū)在社會(huì)工作中仍然是被認(rèn)可的！
公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景：
1、大環(huán)境：社會(huì)上患有慢性疾病、營(yíng)養(yǎng)不良疾病、亞健康的人群越來(lái)越多，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)人才嚴(yán)重缺乏，且人們對(duì)健康理念和保健意識(shí)不斷在提高，這就需要大量的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行理論和實(shí)際的指導(dǎo)，滿足人們對(duì)日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。
2、無(wú)論是嬰幼兒、老人、孕婦還是青少年，都特別需要營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，提升全民身體素質(zhì)需要更加專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。
3、醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康管理中心，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。所以營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)在將來(lái)，前景是非常廣闊的！
4、通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為自己家庭的營(yíng)養(yǎng)師，照顧好家人的身體健康跟著專(zhuān)家老師系統(tǒng)學(xué)習(xí)并掌握營(yíng)養(yǎng)相關(guān)技能，為從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)行業(yè)，打下良好基礎(chǔ)。
公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：
1、飯店類(lèi)：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理，職業(yè)點(diǎn)菜師，高級(jí)行政總師工作；
2、食品類(lèi)：主要從事食品快餐的生產(chǎn)
銷(xiāo) 售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作
3、咨詢(xún)類(lèi)：主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)；
4、醫(yī)藥類(lèi)：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生、保健護(hù)理、藥品生產(chǎn)
銷(xiāo) 售工作；
5、保健類(lèi)：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)
銷(xiāo) 售工作；
6、教育類(lèi)：主要在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院授予營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程，以及從事保健品
銷(xiāo) 售公司的營(yíng)銷(xiāo)人員培訓(xùn)工作；
7、商務(wù)類(lèi)：主要協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)。幫助食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)
供 應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)；
8、研究類(lèi)：主要向研究項(xiàng)目方面發(fā)展，從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本；
9、創(chuàng)業(yè)類(lèi)：自主開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康咨詢(xún)中心或?qū)I(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司；
10、兼職類(lèi)：公共營(yíng)養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)講師或私人營(yíng)養(yǎng)師，在食品、醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓(xùn) 或?yàn)槊廊?、健身中心、高?jí)白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與配餐服務(wù)。
公共營(yíng)養(yǎng)師薪資待遇：
營(yíng)養(yǎng)師的薪資待遇非常誘人，一個(gè)專(zhuān)業(yè)性好的營(yíng)養(yǎng)師，服務(wù)一個(gè)對(duì)象就有2-3千，
月薪過(guò)萬(wàn)的待遇更是普遍存在的現(xiàn)象！
公共營(yíng)養(yǎng)師適合人群
1、從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
2、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、健康管理、營(yíng)養(yǎng)配餐的人員、醫(yī)療、護(hù)理等工作的各級(jí)醫(yī)務(wù)人員。
3、從事保健品
直 銷(xiāo)的工作人員、各級(jí)藥店的工作人員。
4、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類(lèi)人員。
5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣的愛(ài)好者，想調(diào)理自己或家人健康者。
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容：
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值；
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、解剖學(xué)基礎(chǔ)、食物在人體的消化吸收；
各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)：特定生理階段人群營(yíng)養(yǎng)、不同人群生理特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)處方、膳食寶塔；
食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽；
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、體格營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評(píng)價(jià)；
保健食品、食品安全：烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預(yù)防管理；
技能與實(shí)操：食譜評(píng)價(jià)/編制、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營(yíng)養(yǎng)攝入量計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；
營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾?。?/strong>肥胖癥、糖尿病、冠心病、高血壓病、高血脂病、高尿酸病與通風(fēng)等。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：
每年的6月、12月2次考試。
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)方式：
網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)+輔導(dǎo)課程+考試試題
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校：
恒康營(yíng)養(yǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市人力資源和社會(huì)保 障局批準(zhǔn)，廣州市民政局登記注冊(cè)的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，是廣東省最早一批開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康相關(guān)專(zhuān)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教育的機(jī)構(gòu)。
公共營(yíng)養(yǎng)師授課老師：
吳為群教授，是全國(guó)知名實(shí)用營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)評(píng)考員，廣東省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目、報(bào)考流程、報(bào)名費(fèi)用、報(bào)名資料、免費(fèi)試學(xué)、培訓(xùn)時(shí)間等服務(wù)及其他問(wèn)題，請(qǐng)咨詢(xún)客服
教學(xué)環(huán)境
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1、從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。 2、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、健康管理、營(yíng)養(yǎng)配餐的人員、醫(yī)療、護(hù)理等工作的各級(jí)醫(yī)務(wù)人員。 3、從事保健品直銷(xiāo)的工作人員、各級(jí)藥店的工作人員。 4、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類(lèi)人員。 5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣的愛(ài)好者，想調(diào)理自己或家人健康者。
廣州ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考證培訓(xùn)班
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。 2、取得注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。 3、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。 4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
1、月子中心工作人員，營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)生、護(hù)師、護(hù)理人員及老板。 2、月嫂、保姆、家政服務(wù)人員。 3、醫(yī)務(wù)人員和計(jì)生人員。尤其是婦產(chǎn)科、新生兒科、兒科醫(yī)護(hù)人員。 4、孕婦、嬰兒、乳母營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品企業(yè)的銷(xiāo)售人員和客服人員。 5、母嬰營(yíng)養(yǎng)師自由職業(yè)者。婦幼專(zhuān)業(yè)及護(hù)理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。 6、對(duì)母嬰營(yíng)養(yǎng)感興趣的社會(huì)各界人士。
1.幼兒園工作人員。園長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)生、老師。 2.中小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人和校醫(yī)。 3.基層社區(qū)醫(yī)務(wù)人員和計(jì)生人員。 4.兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品企業(yè)的銷(xiāo)售人員和客服人員。 5.醫(yī)院兒科醫(yī)生和護(hù)士。 6.兒童營(yíng)養(yǎng)師自由從業(yè)者。 7.對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)感興趣的家長(zhǎng)和社會(huì)各界人士。
1.具有醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷證書(shū)（在校生：三年級(jí)專(zhuān)科生，四年級(jí)本科生）。 2.具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事相關(guān)職業(yè)工作2年以上。 3.具有醫(yī)藥衛(wèi)生中等專(zhuān)科以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上。
更新時(shí)間：2021-10-20