• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾餐飲培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
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吃牛扒"也許是現(xiàn)今的都市一族大時尚，三伏之日更迷戀西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做著都市夜歸人。牛排，可謂吃西餐的代...

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西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑肌Ｒ话阒笟W洲各國。“餐”就是飲食菜肴。我們通常所說的西餐主要...

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近幾年來在各國美食文化的潮流下，蛋包飯餐廳相信大家并不陌生。特別是在日本、臺灣、韓國更是風(fēng)行，是上班族、年輕人或是學(xué)生常...

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當(dāng)我們想在某地做餐飲，選擇項目或者想模仿某個店面時，一定不能忽視對周邊同行和顧客的深入調(diào)查，否則，這可能導(dǎo)致你的產(chǎn)品特...

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臺灣米漿本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸。富含微量營養(yǎng)素，含有13種維生素和26種礦物元素...

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螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、...

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作為湖北特色名吃，鴨脖小吃已經(jīng)深入人心，廣受大江南北的朋友所喜愛，目前湖北特色鴨脖又推出新口味。鴨脖新做法，更有新吃法，...

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日本人年均消費冰激凌11公斤，瑞典16公斤，澳大利亞17公斤，美國為世界第一冰激凌消費大國，人均消費23公斤！意大利每年...

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最初的麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得...

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廣東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分...