新課教育合作學(xué)校
課程簡介
精品翻糖課
公仔蛋糕:
干佩斯、糖皮、糖皮的調(diào)色
公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妝、公仔支架結(jié)構(gòu)公仔衣服處理、公仔身體制作公仔四肢制作、公仔開臉制作翻糖蛋糕常識(shí)理論講解
糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧
平業(yè)翻稽工具選購、翻稽工具使用力法
翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶結(jié)等蛋糕配件方法
翻糖糖花:
玫瑰花、牡丹花瓣、奧斯丁區(qū)別糖皮、區(qū)別干佩斯
糖皮如何使用、干佩斯如何使用各種花瓣定型、花瓣上色
配飾花的搭配、配飾花的使用花卉的制作與搭配
甜品臺(tái)
翻糖糖霜餅干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕組裝
磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的組裝
杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的裝飾糖霜餅干的烤制、糖霜餅干的裝飾
多層包胚、異形包胚、場景布置
教學(xué)環(huán)境
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機(jī)構(gòu)點(diǎn)評(píng)
許*
效果：5師資：4環(huán)境：4
上課環(huán)境很好，老師教的很好很和藹，學(xué)管老師很負(fù)責(zé)，總得來說體驗(yàn)不錯(cuò)
王*宇
效果：4師資：4環(huán)境：5
老師們比較熱情，上課挺有趣，不會(huì)覺得枯燥，活動(dòng)也很多，這邊課程靈活運(yùn)用，課程特別深刻。
馮*嘉
效果：4師資：4環(huán)境：4
我覺得這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)習(xí)氛圍非常好，不僅老師和學(xué)生之間互動(dòng)融洽，而且還有很多學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，讓我感到非常受啟發(fā)和鼓舞。
丁*君
效果：5師資：5環(huán)境：4
跟朋友次過來考察，地方很好找，停車也方便，提前約好時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)過來就好。環(huán)境不錯(cuò)，裝修簡潔精致，給人很舒服的感覺。小姐姐們很熱情，很快進(jìn)入工作狀態(tài)。
劉*成
效果：5師資：4環(huán)境：5
我特別喜歡學(xué)校提供的多樣化課程設(shè)置，無論是基礎(chǔ)糕點(diǎn)制作還是高級(jí)甜品創(chuàng)作，都能找到相應(yīng)的課程。