課程簡介
課程安排
小班零基礎(chǔ)教學(xué)(90%實操+10%理論)
1.每天學(xué)習(xí)時間:9:30-17:00(午休1小時);
2.小班教學(xué)模式,每期12人左右,6人以上開班;
3.零基礎(chǔ)教學(xué),食材器材、學(xué)員做的可打包帶走。
課程內(nèi)容
畢業(yè)學(xué)員開店后期免費全程指導(dǎo)
★ 第1天:奶油基礎(chǔ)講解,直胚練習(xí),圓胚練習(xí)常用花邊練習(xí)。
★ 第2天:戚風(fēng)蛋糕制作,海綿蛋糕,磅蛋糕講解,卡通蛋糕實胚制作,芝士轉(zhuǎn)印蛋糕制作。
★ 第3天:鮮花蛋糕實胚制作,雙層滴落蛋糕,蛋白糖。
★ 第4天:芭比蛋糕(美人魚蛋糕)制作,動物奶油水果生日蛋糕,奶油霜制作抹面。
★ 第5天:奶油霜打發(fā)制作,豆沙霜制作,玫瑰,五瓣,牡丹練習(xí),成品拼裝,動物奶油水果生日蛋糕,(學(xué)員帶走),色彩講解
課程推薦
更新時間:2023-07-26